Birre buone ed eleganti

prodotte con i migliori malti e materie prime selezionate. Caratterizzate, in parte, dai prodotti tipici del territorio. Una produzione fatta con passione, legata saldamente a quelle che sono le radici della nostra cultura Toscana

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EXTRA WILD HOP CARGO

Disponibile dal 2 novembre 2016 - bottiglie 33cl e 50cl

Finalmente disponibile la nostra nuova Bitter e sarà disponibile fino ad esaurimento scorte.

Prodotta 100% con luppoli selvatici. Colore ambrato. Buon corpo maltato con amaro finale deciso e persistente.

Sarà disponibile in bottiglia nei formati 33cl e 50cl.


White Sea

5 settembre 2016 - Già disponibile la nuova "Blanche"....in fusto, bottiglie 33cl e 50cl

White Sea
White Sea

Birra bionda di frumento in chiaro stile belga.
Arricchita con spezie e bergamotto. Forti sentori fruttati ed una effervescenza che la rende ottimamente dissetante.



Maggio 2016
Mary Read - Weiss alc.4.8%      ***novità***

Al momento disponibile solo in fusto da 20L e 30L                          

Descrizione birra

Birra bionda stile Weiss ad alta fermentazione. Sapore spiccatamente maltato con lievi sentori di frutta matura. Schiuma intensa e cremosa. Leggero amaro sul finale

Chi era "Mary Read"

Prima di intraprendere la carriera di pirata, la madre di Mary Read (1690-1720) aveva scelto per lei una vita da uomo, travestendola con abiti maschili dopo la morte di un figlio e del marito, le permise anche di combattere nelle file della Marina Inglese. Dopo un abbordaggio sulla sua nave Mary Read abbracciò la vita dei pirati dei Caraibi combattendo con coraggio ed impeto sulla nave di Calico Jack Rackham e ottenendo il rispetto degli altri pirati della nave. Le vicende di Mary Read si concludono nel 1720, quando la nave, su cui si trovava, venne catturata da una nave militare. Durante l'assalto, si distinse nuovamente per l'impeto, arrivando a sparare su alcuni dei suoi, da lei accusati di codardia.

novembre 2015
Ecco le ultime novità . . .

Birre speciali caratterizzate dal miele millefiori delle nostre colline

Hell's Crew
Hell's Crew


HELL'S CREW

Strong ale al miele
Bionda ad alta fermentazione. Aroma di miele ed agrumi. Corpo rotondo e schiuma densa, leggermente amara sul finale.
Vol.alc. 6.5%


Black Ship
Black Ship


BLACK SHIP

Honey dry stout
Scura ad alta fermentazione. Schiuma morbida e cremosa. Aroma tostato quasi torrefatto, misto ad un lieve sentore di miele. Amaro finale leggero e picevolmente persistente.
Vol.alc. 4.5%

Una nuova BIRRA SPECIALE

. . . da bere in compagnia

Calico Jack
Calico Jack

CALICO JACK smokin'on the sloop

Peated ale
Rossa ad alta fermentazione prodotta con malto affumicato sulla torba. Schiuma densa e cremosa. Aroma torbato e dolciastro. Amaro finale leggero e persistente.